サンマの燻製

やまめの燻製・ヤマメの甘露煮・山桜花
さんまの燻製が入ったギフトセット
めずらしい秋刀魚の燻製をセットにしたギフトセットが今年もお目見えした。
忙しくてお店に立ち寄ってはいないが、「山桜花」のサイトではおいしそうな写真を見ることが出来る。
脂の乗った秋刀魚は焼いて、大根おろしとともに醤油でいただくとたいへんおいしい。
そんなさんまの燻製とはいったいどんな味なんだろう。
興味は尽きない。ぜひ食してみたいものだ。

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